體內的「隱形器官」：你其實是百兆微生物的「房東」
267
很多人以爲，這副身體完完全全屬於自己。其實不然。如果把你體內的細胞全部算作「原住民」，那麼在你皮膚、口腔，尤其是腸道裏，還寄居着數量龐大的「外來房客」——大約有100萬億個微生物，包括細菌、真菌和病毒。它們的數量與人體細胞不相上下，而它們攜帶的基因總量，更是人類自身基因的100多倍。科學家因此將它們稱爲人體的「第二基因組」，甚至戲稱這是一座隱藏的「隱形器官」。
消化系統的「外援團隊」
這些「房客」可不是白喫白飯的。首先，它們是消化系統不可或缺的「外援」。當你喫下蔬菜、水果裏的膳食纖維時，人體本身並沒有分解它們的酶。這時候，腸道菌羣就會上場，把這些纖維發酵，轉化成短鏈脂肪酸。這些脂肪酸不僅是腸道壁細胞的「營養餐」，還能加固腸道屏障，防止有害物質「漏」進血液裏。
免疫系統的「實戰教官」
它們還是免疫系統的「實戰教官」。科學實驗發現，如果在無菌環境下長大的動物，免疫系統往往發育不全，很容易出現過敏或慢性炎症。要知道，人體約70%的免疫細胞都駐紮在腸道，它們每天都在和這些微生物「交流情報」，學習如何識別敵人，同時不誤傷友軍。
情緒的「幕後操盤手」
更神奇的是，腸道和大腦之間有一條「祕密熱線」，也就是所謂的「腸腦軸」。腸道裏的細菌能製造血清素、多巴胺等神經遞質的「半成品」，通過迷走神經和血液循環影響你的大腦。有動物實驗顯示，如果把抑鬱症患者的腸道菌羣移植給原本健康的小鼠，這些小鼠竟然也會表現出類似抑鬱的行爲。所以，「腸道是第二大腦」這句話，還真不是隨便說說的。
如何做個好房東？
既然這些「房客」這麼重要，我們該怎麼招待它們呢？
其實很簡單：餵它們愛喫的食物。多喫富含膳食纖維和多酚的食物（比如蔬菜、水果、全穀物），這些是益生菌最愛的「益生元」。適當喫點發酵食品，比如酸奶、納豆、泡菜，也能直接補充「生力軍」。
不過要注意，千萬別濫用抗生素。抗生素就像腸道裏的「原子彈」，不分青紅皁白地轟炸，好菌壞菌一起滅，很容易造成菌羣失衡。
人類和這些微生物已經共同演化了幾百萬年，與其把它們當敵人，不如學會與它們和平共處。照顧好它們，其實就是在照顧你自己。
