2026年藜麥生產技術指導意見

當前正值春播藜麥適播期，針對今年氣候條件和生產要求，農業農村部雜糧專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心，以「優選茬口整地、適時適量播種、科學羣體建設」爲重點提出2026年藜麥生產技術指導意見。

（一）優選茬口，科學整地。選擇優質高產、耐鹽抗逆的品種，嚴禁跨區引種。藜麥忌漬且不耐除草劑，推薦與豆類、禾穀類、綠肥作物等輪作。秋季前茬作物收穫後或現翻現種，按照「齊、平、松、碎、淨、墒」六字整地原則，耕深20—40釐米爲宜。結合整地施足底肥，可在翻地前每畝施腐熟農家肥2—3噸，尿素10—20公斤，磷酸二銨10—20公斤，硫酸鉀3—5公斤或畝施複合肥20—40公斤，有條件的地區進行測土配方施肥。播前需灌水一次，無灌溉條件的地區需根據墒情或遇雨搶墒播種。

（二）適期播種，合理密度。根據品種、地力和氣候條件確定播種時間及密度，北部春播區4月下旬至6月中下旬播種，日平均氣溫穩定在5℃左右，一般情況下，糧用藜麥定苗一般爲0.6—1萬株/畝，條播播種量0.2—0.4公斤/畝，穴播4—6粒/穴，播種行距爲30—60釐米，株距10—20釐米，播種深度爲1—3釐米。西部春播區3月下旬至5月下旬，通常不能晚於6月中旬播種，地溫穩定在10℃以上，夏播地塊可在6月下旬至7月中旬播種。採用「幹播溼出」、避免播前返鹽的地塊需保證在播後48小時內滴出苗水，滴水量30—35方/畝，鹽鹼地塊應同步滴施腐殖酸液肥或鹽鹼改良劑，3—5天後視墒情可補滴一次。南部春/秋播區地形及氣候類型多樣，參考海拔及茬口適期播種。

（三）精細田管，健壯羣體。幼苗出土後，及時查苗補缺。發生少數缺苗的，應在幼苗4—5葉時進行雨後移苗補栽；缺苗較多的，應採用催芽補種：將種子浸水3—4h，後置於20—25度環境內溼潤悶種10h以上再開溝補種。對於人工播種地塊，在幼苗株高10cm、5—6葉期進行間苗，株距保持在15—25釐米。在初花期到灌漿期進行葉面追肥，葉面施肥宜淡不宜濃，推薦每畝50克硼肥+100克磷酸二氫鉀兌水噴施。

（四）防控病蟲草，適時收穫。藜麥主要採用人工或機械除草，中耕培土深度以鬆土而不損傷根係為原則，推薦在苗期進行第1次除草鬆土，初花期進行第2次中耕除草，株高50釐米以上，可視情況進行第3次。病蟲害防治方面需優選抗病蟲品種，做好種子消毒包衣，重點關注霜黴病、葉斑病、根（莖）腐病、跳甲、蝽象、草地螟、斑蝥、蚜蟲、蠐螬、螻蛄、地老虎、根蛆、筒喙象等。現蕾期與灌漿期對土壤水分反應敏感，需及時排澇降漬，有條件區域可使用土壤調理劑。進入蠟熟期時，及時人工或機械收穫。收穫前去掉病穗、雜株，收割後及時攤曬，脫粒後及時晾曬或烘乾。