洗潔精濫用且衝洗不淨：泡沫多不等於乾淨，殘留的表面活性劑會隨食物進入體內，長期可能刺激胃黏膜、加重肝臟負擔。建議少量使用，並用流動清水衝至少20秒，摸起來不滑膩才算乾淨。
洗碗布／海綿長期不換：潮溼的抹布是細菌溫牀，一塊用久的洗碗布細菌量可能超過馬桶圈，還含大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌。建議1－2周更換一次，或每周用沸水煮10分鐘消毒，發黑髮臭立即扔掉。
碗筷不晾乾就收進櫥櫃：潮溼密閉環境極易滋生黴菌，甚至產生黃麴黴毒素（一類致癌物）。正確做法是洗完倒扣在瀝水架上自然風乾，再收納。
碗筷長時間泡着不洗：泡碗超過4小時，細菌會進入快速繁殖期，10小時後細菌量可增至原來的7萬倍。建議飯後及時清洗，別讓水池變成「細菌培養皿」。
洗完的碗摞在一起存放：溼碗疊放會導致細菌交叉感染，實驗顯示摞着放的餐具細菌總數比立着放的高出70倍。碗碟最好立起來放在通風處。
生熟餐具混洗、共用洗碗工具：生食碗筷和熟食碗筷一起洗，或全家共用一塊抹布，容易造成交叉感染，尤其幽門螺桿菌可通過被污染的餐具傳播。建議生熟分開，有傳染性疾病成員的家庭餐具單獨清洗消毒。
