洗洁精滥用且冲洗不净：泡沫多不等于干净，残留的表面活性剂会随食物进入体内，长期可能刺激胃黏膜、加重肝脏负担。建议少量使用，并用流动清水冲至少20秒，摸起来不滑腻才算干净。
洗碗布／海绵长期不换：潮湿的抹布是细菌温床，一块用久的洗碗布细菌量可能超过马桶圈，还含大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。建议1－2周更换一次，或每周用沸水煮10分钟消毒，发黑发臭立即扔掉。
碗筷不晾干就收进橱柜：潮湿密闭环境极易滋生霉菌，甚至产生黄曲霉毒素（一类致癌物）。正确做法是洗完倒扣在沥水架上自然风干，再收纳。
碗筷长时间泡着不洗：泡碗超过4小时，细菌会进入快速繁殖期，10小时后细菌量可增至原来的7万倍。建议饭后及时清洗，别让水池变成“细菌培养皿”。
洗完的碗摞在一起存放：湿碗叠放会导致细菌交叉感染，实验显示摞着放的餐具细菌总数比立着放的高出70倍。碗碟最好立起来放在通风处。
生熟餐具混洗、共用洗碗工具：生食碗筷和熟食碗筷一起洗，或全家共用一块抹布，容易造成交叉感染，尤其幽门螺杆菌可通过被污染的餐具传播。建议生熟分开，有传染性疾病成员的家庭餐具单独清洗消毒。
